{"id":3155,"date":"2021-04-16T18:19:37","date_gmt":"2021-04-16T16:19:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ogrod-powsin.pl\/blog\/?p=3155"},"modified":"2021-04-19T20:53:29","modified_gmt":"2021-04-19T18:53:29","slug":"jasmin-i-jego-zastosowania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/jasmin-i-jego-zastosowania\/","title":{"rendered":"Ja\u015bmin i jego zastosowania"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ja\u015bmin to nazwa rodzaju ro\u015blin z rodziny Oleaceae (oliwkowate), do kt\u00f3rej nale\u017cy te\u017c m.in. oliwka, jesion i forsycja. Rodzaj ten obejmuje ponad 200 gatunk\u00f3w. Nazwa \u201eja\u015bmin\u201d wywodzi si\u0119 z perskiego s\u0142owa oznaczaj\u0105cego \u201edar od Boga\u201d. Kwiat ja\u015bminu z gatunku Jasminum sambac<\/em> jest uznawany za narodowy kwiat Filipin, a Jasminum officinale<\/em> \u2013 Pakistanu. W Indiach, roczna produkcja kwiat\u00f3w ja\u015bminu warta jest w przeliczeniu ok. 5 milion\u00f3w z\u0142otych.<\/p>\n

Ja\u015bmin jest ro\u015blin\u0105 wieloletni\u0105, najcz\u0119\u015bciej o bia\u0142ych kwiatach i uprawian\u0105 przede wszystkim ze wzgl\u0119du na charakterystyczny, pi\u0119kny zapach. Dzi\u0119ki tej cesze znajduje zastosowanie w przemy\u015ble perfumeryjnym. Jest sk\u0142adnikiem m.in. popularnych perfum Chanel No. 5. Informacja o pierwszym u\u017cyciu ja\u015bminu do produkcji perfum pochodzi z pracy pt. \u201eMateria Medica\u201d, napisanej przez greckiego lekarza i botanika Dioskurydesa, \u017cyj\u0105cego w pierwszym wieku naszej ery. G\u0142\u00f3wnym gatunkiem ja\u015bminu wykorzystywanym w perfumerii jest dzi\u015b Jasminum grandiflorum<\/em> (ja\u015bmin wielkokwiatowy). Ja\u015bmin wykorzystywany jest tak\u017ce w przemy\u015ble spo\u017cywczym, np. przy produkcji tradycyjnej chi\u0144skiej herbaty. Herbata ja\u015bminowa nie zawiera kwiat\u00f3w ja\u015bminu, a jest nimi jedynie aromatyzowana.<\/p>\n

 W medycynie tradycyjnej u\u017cywano  ja\u015bminu m.in. do zwalczania gor\u0105czki, poparze\u0144 s\u0142onecznych i dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowych. Dzi\u015b stosowany jest tak\u017ce w przemy\u015ble farmaceutycznym. Badania nad w\u0142a\u015bciwo\u015bciami tej ro\u015bliny wykaza\u0142y, \u017ce jej ekstrakty posiadaj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwdrobnoustrojowe, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Na bazie ekstraktu z ja\u015bminu z powodzeniem zsyntetyzowano nanocz\u0105stki z\u0142ota, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c cechowa\u0142y si\u0119 dzia\u0142aniem przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym. Ponadto wykazano, \u017ce u\u017cyty do masa\u017cu olejek ja\u015bminowy mo\u017ce redukowa\u0107 odczuwanie b\u00f3l\u00f3w porodowych.<\/p>\n

mgr Wojciech Tomaszewicz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ja\u015bmin to nazwa rodzaju ro\u015blin z rodziny Oleaceae (oliwkowate), do kt\u00f3rej nale\u017cy te\u017c m.in. oliwka, jesion i forsycja. Rodzaj ten obejmuje ponad 200 gatunk\u00f3w. Nazwa \u201eja\u015bmin\u201d wywodzi si\u0119 z perskiego s\u0142owa oznaczaj\u0105cego \u201edar od Boga\u201d. Kwiat ja\u015bminu z gatunku Jasminum sambac jest uznawany za narodowy kwiat Filipin, a Jasminum officinale \u2013 Pakistanu. W Indiach, roczna…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3160,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","ngg_post_thumbnail":0,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[384,385,168],"class_list":["post-3155","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","tag-jasmin","tag-oliwkowate","tag-pan-ogrod-botaniczny-w-powsinie"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":14,"label":"Ciekawostki"}],"post_tag":[{"value":384,"label":"Ja\u015bmin"},{"value":385,"label":"Oliwkowate"},{"value":168,"label":"PAN Ogr\u00f3d Botaniczny w Powsinie"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/SASA-1024x636.png",1024,636,true],"author_info":{"display_name":"admin_1","author_link":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/author\/admin_1\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":14,"name":"Ciekawostki","slug":"ciekawostki","term_group":0,"term_taxonomy_id":14,"taxonomy":"category","description":"","parent":18,"count":40,"filter":"raw","cat_ID":14,"category_count":40,"category_description":"","cat_name":"Ciekawostki","category_nicename":"ciekawostki","category_parent":18}],"tag_info":[{"term_id":384,"name":"Ja\u015bmin","slug":"jasmin","term_group":0,"term_taxonomy_id":384,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"},{"term_id":385,"name":"Oliwkowate","slug":"oliwkowate","term_group":0,"term_taxonomy_id":385,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"},{"term_id":168,"name":"PAN Ogr\u00f3d Botaniczny w Powsinie","slug":"pan-ogrod-botaniczny-w-powsinie","term_group":0,"term_taxonomy_id":168,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":64,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3155"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3155\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}