{"id":2509,"date":"2020-07-06T13:06:07","date_gmt":"2020-07-06T11:06:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ogrod-powsin.pl\/blog\/?p=2509"},"modified":"2020-07-06T13:08:20","modified_gmt":"2020-07-06T11:08:20","slug":"kolekcja-warzyw-w-ogrodzie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/kolekcja-warzyw-w-ogrodzie\/","title":{"rendered":"Kolekcja warzyw w Ogrodzie"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Kolekcja warzyw w Ogrodzie.<\/figcaption><\/figure>\n

Zapraszamy Pa\u0144stwa od najbardziej dynamicznej kolekcji naszego Ogrodu. Miejsca pe\u0142nego kolor\u00f3w i faktur, ro\u015blin znanych doskonale i rzadko widywanych oraz dzia\u0142u inspiracji nie tylko estetycznych. Mowa tu o kolekcji warzyw, kt\u00f3re tak\u017ce w tym roku zago\u015bci\u0142y w kwaterze pod roz\u0142o\u017cystym d\u0119bem, w okolicach naszego sadu kolekcyjnego. Wspomniana dynamika nie jest przesad\u0105, cho\u0107 mo\u017ce trudno uchwyci\u0107 j\u0105 odwiedzaj\u0105c Ogr\u00f3d sporadycznie. Kto jednak nieco cz\u0119\u015bciej zagl\u0105da do nas wie doskonale, \u017ce wskazane miejsce prezentuje si\u0119 diametralnie inaczej zim\u0105 i obecnie, po corocznym odrodzeniu si\u0119 od podstaw. Poza sezonem dominant\u0105 jego jest wspomniany d\u0105b szypu\u0142kowy (Quercus robur<\/em>). T\u0119 zim\u0119 sp\u0119dzi\u0142 jednak eksperymentalnie w towarzystwie karczoch\u00f3w (Cynara scolymus<\/em>) i kard\u00f3w (Cynara cardunculus<\/em>), kt\u00f3rych biologi\u0119 i warto\u015b\u0107 u\u017cytkow\u0105 przybli\u017cy\u0142a w swym po\u015bcie na FB<\/span><\/a> mgr in\u017c. Ma\u0142gorzata Pa\u015bnik. Eksperyment powi\u00f3d\u0142 si\u0119 dzi\u0119ki, na po\u0142y zabezpieczeniu bry\u0142y korzeniowej li\u015b\u0107mi i agrow\u00f3\u0142knin\u0105, na po\u0142y brakowi zimy jako takiej. Jego efektem jest bujny wzrost zimuj\u0105cych w glebie ro\u015blin oraz ich zjawiskowe, doceniane przez Was ulistnienie.<\/p>\n

Poza tymi sta\u0142ymi elementami, w kolekcji prezentujemy grup\u0119 przesz\u0142o 40 takson\u00f3w uprawianych z rozsady. S\u0105 to kapusty, kalafiory, broku\u0142y, kalarepy, selery naciowe, pory, sa\u0142aty i jarmu\u017ce w uprawie wsp\u00f3\u0142rz\u0119dnej. Kompozycji dope\u0142niaj\u0105 gatunki uprawiane z siewu takie jak marchew, pietruszka, pasternak, burak korzeniowy i cebula, a tak\u017ce kwiaty maj\u0105ce pozytywny wp\u0142yw allelopatyczny na zdrowotno\u015b\u0107 i rozw\u00f3j warzyw \u2013 aksamitka i nagietek. Cze\u015b\u0107 ta prezentuje zmienno\u015b\u0107 form i kolor\u00f3w nie tylko w\u015br\u00f3d gatunk\u00f3w, kt\u00f3re stale goszcz\u0105 na naszych talerzach, ale r\u00f3wnie\u017c pomi\u0119dzy odmianami. Ze swojej strony polecam Pa\u0144stwu zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na sa\u0142aty (Lactuca sativa<\/em>) w\u0142oskich odmian \u2018Lollo Rosa\u2019 i \u2018Lollo Bionda\u2019, a tak\u017ce sa\u0142at\u0119 d\u0119bolistn\u0105 (Lactuca sativa<\/em> var. crispa<\/em>). Ich karbowane i k\u0119dzierzawe brzegi lub sugestywne klapowania, w po\u0142\u0105czeniu z intensywn\u0105 barw\u0105, mog\u0105 konkurowa\u0107 na niejednej rabacie z ro\u015blinami stricte ozdobnymi.<\/p>\n

\"\"<\/a>Na przeciwleg\u0142ym kra\u0144cu pola, zaplanowali\u015bmy na ten rok upraw\u0119 ro\u015blin dyniowatych. Wysiali\u015bmy og\u00f3rki, patisony, dyni\u0119 olbrzymi\u0105, d. makaronow\u0105, d. bez\u0142upinow\u0105, patisony, tykwy oraz typowo jesienne klejnoty w postaci dyni ozdobnych, o fantastycznych kolorach i niebanalnych kszta\u0142tach. Z rozsady, marginalnie dla utrudnienie przepylania z og\u00f3rkami, wysadzili\u015bmy melony w pi\u0119ciu odmianach. Jako ostatnie ro\u015bliny do kolekcji do\u0142\u0105czy\u0142y si\u0119 arbuzy, reprezentowane przez trzy znane i sprawdzone odmiany (\u2018Rosario\u2019, \u017c\u00f3\u0142tomi\u0105\u017cszowy \u2018Janosik\u2019 i \u2018Z\u0142oto Wolicy\u2019, o owocach o \u017c\u00f3\u0142tej sk\u00f3rce). Upraw\u0119 prowadzimy na agrow\u0142\u00f3kninie dla ograniczenia wp\u0142ywu chwast\u00f3w i oszcz\u0119dno\u015bci pracy zwi\u0105zanej z ich r\u0119cznym usuwaniem. Jest to materia\u0142 przepuszczalny dla powietrza i wody, odcinaj\u0105cy za to w du\u017cym stopniu \u015bwiat\u0142o i pozwalaj\u0105cy mocniej nagrza\u0107 si\u0119 pod\u0142o\u017cu. Poza zmniejszeniem przyrostu biomasy ro\u015blin niepo\u017c\u0105danych, agrow\u0142\u00f3knina wp\u0142ywa korzystnie na rozw\u00f3j ciep\u0142olubnych dyniowatych, co jest szczeg\u00f3lnie istotnie dla maj\u0105cego wysokie wymagania pod tym wzgl\u0119dem arbuza (Citrullus lanatus<\/em>). Gatunek ten zatrzymuje ju\u017c bowiem sw\u00f3j wzrost w temperaturze 18o<\/sup>C, co czyni ka\u017cdy stopie\u0144 w tej okolicy szczeg\u00f3lnie cennym w uprawie ods\u0142oni\u0119tej. Magazynuj\u0105c energi\u0119 w ci\u0105gu dnia ograniczamy te przestoje, uzyskuj\u0105c w efekcie lepszy i wcze\u015bniejszy plon.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u015arodek kolekcji po\u015bwi\u0119cili\u015bmy na ekspozycj\u0119 ro\u015blin psiankowatych \u2013 pomidor\u00f3w, papryk, miechunek i ober\u017cyny. Tu tak\u017ce postanowili\u015bmy zastosowa\u0107 wymienione wy\u017cej rozwi\u0105zanie i pierwsze dwa rodzaje prowadzimy na w\u0142\u00f3kninie. W przypadku ober\u017cyny i miechunek dobrze cieniuj\u0105cych gleb\u0119 pozostawili\u015bmy j\u0105 odkryt\u0105, licz\u0105c na naturalne zahamowanie zachwaszczenia. Dalsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 pasa centralnego, kt\u00f3r\u0105 \u0142atwo namierzycie nawet z obrze\u017ca kwatery dzi\u0119ki charakterystycznym konstrukcjom w kszta\u0142cie litery T, zarezerwowali\u015bmy dla gatunk\u00f3w z rodziny bobowatych. Prezentujemy tam fasole wielkokwiatowe oraz fasole szparagowe w kilku odmianach, a tak\u017ce gatunki mniej popularne, takie jak fasolnik chi\u0144ski (Vigna sinensis<\/em>) i wspi\u0119ga pospolita (Lablab purpureus<\/em>). To one zajm\u0105 miejsce na tych podporach, dostaj\u0105c si\u0119 na nie za pomoc\u0105 wielce pomocnych w tej aktywno\u015bci sznurkach. Oczywi\u015bcie nie zapomnieli\u015bmy tak\u017ce o bobie (Vicia faba<\/em>), kt\u00f3rego uprawiamy z dw\u00f3ch odmianach i grochu (Pisum sativum<\/em>) w formie \u201ecukrowej\u201d a wi\u0119c mo\u017cliwym do spo\u017cycia nawet na surowo razem ze str\u0105kiem. Tak samo u\u017cytkowa\u0107 mo\u017cna tak\u017ce niedojrza\u0142e str\u0105ki fasoli p\u00f3\u0142ksi\u0119\u017cycowatej (Phaseolus lunatus<\/em>), kt\u00f3ra wywodzi swoj\u0105 nazw\u0119 z ich wygi\u0119tej charakterystycznie formy. Je\u015bli jednak pozwolimy dojrze\u0107 nasionom tego gatunku, odkryjemy atrakcyjny wz\u00f3r pokrywaj\u0105cy ich sk\u00f3rk\u0119, kt\u00f3ry upodabnia je do muszli \u015blimak\u00f3w.<\/p>\n

\"\"<\/a>W kolekcji warzyw prezentujemy tak\u017ce kilkana\u015bcie gatunk\u00f3w i odmian ro\u015blin zbo\u017cowych. S\u0105 tu zar\u00f3wno dobrze znane pszenice, \u017cyta, j\u0119czmienie, owsy, jak i mniej popularne proso, sorgo i Avena macrostachya <\/em>\u2013 jedyny obcopylny gatunek owsa, endemiczny dla p\u00f3\u0142nocnej Algierii. W towarzystwie ro\u015blin zbo\u017cowych spotkacie tak\u017ce popularn\u0105 w polskiej kuchni gryk\u0119 zwyczajn\u0105 (Fagopyrum esculentum<\/em>) oraz malowniczy i zwiewny w czasie kwitnienia len pospolity (Linum usitatissmum<\/em>). A wszystko to dost\u0119pne jest poruszaj\u0105c si\u0119 po \u015bcie\u017ckach obsianych nie zwyk\u0142\u0105 mieszank\u0105 traw, a jednym z gatunk\u00f3w zbo\u017cowych \u2013 \u017cytem zwyczajnym (Secale cereale<\/em>)\u2026<\/p>\n

Zapraszamy do osobistego potkania z mniej znana stron\u0105 warzyw!<\/p>\n

mgr Konrad Woli\u0144ski.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zapraszamy Pa\u0144stwa od najbardziej dynamicznej kolekcji naszego Ogrodu. Miejsca pe\u0142nego kolor\u00f3w i faktur, ro\u015blin znanych doskonale i rzadko widywanych oraz dzia\u0142u inspiracji nie tylko estetycznych. Mowa tu o kolekcji warzyw, kt\u00f3re tak\u017ce w tym roku zago\u015bci\u0142y w kwaterze pod roz\u0142o\u017cystym d\u0119bem, w okolicach naszego sadu kolekcyjnego. Wspomniana dynamika nie jest przesad\u0105, cho\u0107 mo\u017ce trudno uchwyci\u0107…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2510,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","ngg_post_thumbnail":0,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[34],"tags":[260,168,80],"class_list":["post-2509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-w-naszym-ogrodzie","tag-kolekcja-roslin-uzytkowych","tag-pan-ogrod-botaniczny-w-powsinie","tag-warzywa"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":34,"label":"W naszym Ogrodzie"}],"post_tag":[{"value":260,"label":"Kolekcja ro\u015blin u\u017cytkowych"},{"value":168,"label":"PAN Ogr\u00f3d Botaniczny w Powsinie"},{"value":80,"label":"warzywa"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/DSCF0553-1024x640.jpg",1024,640,true],"author_info":{"display_name":"admin_1","author_link":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/author\/admin_1\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":34,"name":"W naszym Ogrodzie","slug":"w-naszym-ogrodzie","term_group":0,"term_taxonomy_id":34,"taxonomy":"category","description":"","parent":18,"count":65,"filter":"raw","cat_ID":34,"category_count":65,"category_description":"","cat_name":"W naszym Ogrodzie","category_nicename":"w-naszym-ogrodzie","category_parent":18}],"tag_info":[{"term_id":260,"name":"Kolekcja ro\u015blin u\u017cytkowych","slug":"kolekcja-roslin-uzytkowych","term_group":0,"term_taxonomy_id":260,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"},{"term_id":168,"name":"PAN Ogr\u00f3d Botaniczny w Powsinie","slug":"pan-ogrod-botaniczny-w-powsinie","term_group":0,"term_taxonomy_id":168,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":64,"filter":"raw"},{"term_id":80,"name":"warzywa","slug":"warzywa","term_group":0,"term_taxonomy_id":80,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":2,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2509\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ogrod.pan.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}